南瓜蓮子排骨湯

南瓜蓮子排骨湯,滋味真是太美妙了!!

秋冬季節容易感冒咳嗽,

平時保養真的非常重要。

南瓜營養素極高,具有止咳、預防感冒的效用,

蓮子藥性平和,不寒涼不燥熱,

非常適合全家大小食用,

蓮子不僅養心安神,對於腎臟與脾臟都有非常好的保健效果。

材料:

1.排骨680g

2.南瓜300g

3.蓮子60g

4.薑片2片(10g)

5.過濾水1800c.c.

排骨汆燙後,洗淨備用,

將汆燙好的排骨與薑片放入鍋中,

蓋上鍋蓋,大火煮滾後,

轉小火續煮一小時。

加入南瓜與蓮子,

蓋上鍋蓋,大火煮滾後,

轉小火再煮15分鐘。

確認南瓜熟軟即可盛出飲用,

不必加調味料,

保證鮮甜美妙!