Month: November 2020

訓練貴，不做更貴。教育訓練有其意義與目的。透過分析、設計、發展、執行與評鑒五個過程，協助企業人資結合訓練與目標。

紅燒豆腐
材料：

1. 一盒法國大豆豆腐
2. 蔥適量
3. 醬油2湯匙
4. 辣豆瓣醬1湯匙
5. 糖1小匙
6. 太白粉水適量（勾芡)
   作法：⬇️
   (i)將豆腐切成一公分的片狀
   (2)平底鍋加入適量的油把豆腐煎的皮恰恰後在倒盤備用
   (3)原平鍋加入豆瓣醬一湯匙，醬油二湯匙，糖一小匙，及少許的油，將以上調味料一起炒香
   (4)然後加入四湯匙水，再加味精調味，再將煎好的豆腐放入鍋中煮沸至入味
   (5)再用少許太白粉水漿勾薄芡，勾芡時輕輕番動就好，然後放入蔥段加點香油，起鍋即可。

電腦主機硬碟不夠用了 多買了1T
想不到小小的主機 可以同時裝上兩顆硬碟
麻雀雖小五臟俱全

這次要和大家分享零廚藝下酒菜「起司薄餅」
只要兩分鐘！就可以輕鬆完成 完美上桌🙋🏻‍♀️
所需要準備的材料：起司片、烘培紙
作法：將起司片切小片，因為起司會膨脹所以每片起司要放得有點距離，
接著放到烘培紙上微波一分半，然後就是
DoReMiSo~~~（仙女棒）
沒錯，就這樣完成了！
是不是很意外～是不是很神奇～
我試過不同品牌的起司片，
這個牌子的起司膨得比較可愛
吃起來的口感是有點脆脆的薄餅
希望大家喜歡🙆🏻‍♀️

王鼎有一款委託瑞士賀利氏鑄造的“五兩條塊”，理應屬於“LBMA”等級，但出泥只願意以“台灣金條”價回收，我氣到再也不去那邊消費！！

金價高漲時如不趁機賣出， 以一條五兩20幾萬賣出賺個五千、一萬已算不錯，總比放著不動也沒利息可拿。

王鼎黃金買賣圖

好市多買金條 買二條五兩479998元平均一錢4800元扣調多利金回饋4799元平均一錢才4752元 好市多普通版

瑞士版

光洋這一款五兩的，既好看又是LBMA臺灣唯一拿到認證的品牌！

沒意識到昨天是立冬，也就錯過吃任何燉補的時機。今天一早醒來，也才七點多，聞到從窗外鄰居家傳來濃濃的麻油雞味，越聞越餓。
不能輸，馬上從沙發上跳起，提了購物袋出門買材料。
其實麻油雞沒什麼太複雜的技巧，大致上只有幾個要注意的點。第一是煸老薑片的麻油只能用小火，而且要從冷鍋開始，花一點時間慢慢把香氣煸出來，要是火太大，很快就焦了，味道會帶苦。第二是雞肉要細心炒過，我會將煸香的薑片先取出，原鍋轉大火炒雞肉塊，炒到雞肉上色吸飽麻油香，把薑倒回炒一下，再加入米酒。
再來是我的堅持，就是要用雞高湯煮，雖然傳統上說要用全酒煮，但我們家吃不了全酒，我通常是用兩隻雞腿，一瓶米酒，剩下不足的液體，就加入以雞架雞胸熬的高湯，高湯與米酒大約是1 : 1左右。外面賣的麻油雞，我常覺得麻油香氣雖然夠，但是雞味很淡，對我來說，那就是沒有「底」麻油雞，喝起來虛虛的。
雞肉我喜歡用放山雞，土雞肉對我來說稍稍硬了些，放山雞比較好入口，雞味也足，大約煮40分鐘就是極限了，超過這個時間雞肉會太老，肉汁流失，吃來無味。
就這樣，今天下午去講座前先煮好這一鍋，回到家再放入金針菇、嫩豆皮與大香菇，燙一點不鹹的麵線，舀一大杓麻油雞湯拌麵線，好吃極了，忘記買米血也就算了，有麵線我已心滿意足。
聽說下週天氣會轉涼，大家是不是也來煮一鍋?

Ａ大的理財心得分享＿ameryu

在10月24日的講座結束後，我收到了一封很棒的回饋，
真的很感謝這位夥伴跟我分享他的心得與回饋。
然而，在其中有段文字讓我聯想到，
某些社會價值觀對於「屋奴」的冷嘲熱諷。
網友說：
目前租屋中，對買房興趣缺缺，
覺得要背30年的沈重房貸，
而且都被困在同個地方：
不能換工作、不能換環境，無法自由自在。
Ａ大真心覺得，某些帶點評論的言詞看看就好，
真的不用拿來套在自己身上。
會變成屋奴的原因有很多種，
其中一個最大的原因是沒有量力而為，
預算抓錯，買了太貴的房子。
所謂的「太貴」，
其中一個判斷方式是「房價所得比」。
若房價大於年收入的十倍，其實就算有點貴的房子了。
理想一點的房價大約是年收入的七倍，或月收入的１００倍左右。
註一：此為20年房貸，貸七成的算法，
註二：分紅大於年所得的上班族，不適用此法則。
・另一種思維方向（Ａ大的簡短回覆）
買了房子之後，不見得會被綁住，
你若想搬到其他地方住，可以把房子整理一下租人，
東西留在裡面也可以，就全部收在一間房間內，
這個跟租客商量好就行，
而出租收益，則用來補貼在異地租屋的房租。
🔷・租金收入－房貸＝補貼金額
當你擁有一間房子之後，
其實有很多種資產運用的方式。
運用租賃所得來讓自己的生活好過一些，
算其中一種方式。
要這樣操作的先決條件是，
你的房貸支出要偏低，
甚至只有房產附近租屋行情的一半。
比較可行的方法是，在房貸綁約期結束後，
就開始提前部份還款，降低月付金額，
第一階段的目標，個人建議是
把房貸支出削減到剩下最初月繳金額的一半。
🔷・Ａ大曾經操作過的方式：
・房屋租賃所得 － 房貸支出 － 房屋持有成本月攤提
　　＝ 租屋的租金補貼
多數人的想法是，
租金收益只要能打平房貸支出就可以了，
Ａ大倒覺得，不需侷限於此，還有更多的應用方式，
而這一切，端看您是否有看過別人的實務範例。
過去Ａ大曾經為了準備考研究所而在外租房子，
曾經我覺得這樣很蠢、有點「趴袋」，
但事後想想，轉個心境，其實會看見不一樣的世界。
由於房產的出租收益還不差，
再加上某段時日努力認真打工、兼差、縮衣節食，
認真存錢還債，因此提前償還了不少房貸本金，
所以我每個月手邊可以運用的錢就變多了。
那時我有兩個選擇，
一、努力學習投資的技巧，繼續從投資市場撈錢。
二、投資自己的腦袋，想辦法讓自己變得有價值。
後來我選「二」
會想去考研究所，說穿了是希望可以
提高學歷，轉換跑道，讓自己的薪水可以增加，
畢竟年收入三十幾萬是很難撐起一個四口之家。
我是覺得辦法是人想出來的，
舞台是要靠自己的努力去爭來的。
沒有天份沒有關係，至少我們還可以靠努力。
不過，說真的蠻丟臉的，考了兩次都沒上，
只好把這件事情先擱著，以後再來完成。
・把房地產當成金錢的分身在運用
　我租的房子，我自己沒出到錢。
那時候的運用手法是
把小套房當成「金錢的分身」在運用，
讓金錢的分身可以養活他自己，
然後還有剩下的餘額可以供應我在別處租屋的支出，
而且我還有剩錢可以去買書，買共筆⋯⋯
等同於我在外租屋時的花費，沒有花到自己的工資收入。
這一切，都是透過理財層面的非工資收入來支出。
缺點是什麼？可以拿去投資股票的錢變少了。
變成只能用薪資收入的一部分，繼續挪一筆錢到固定的投資。
雖然想做的事情很多，但錢只有一筆⋯⋯
・延伸思考
如果你擔心會被房子綁住，倒不如轉個觀念，
『收房客的租金，付其他租屋處的房租』。
住一住，如果不喜歡，租約一滿，
你就可以繼續換地方住。
而你的房子依舊還是有保留在手上，
這種方式，對您後續的買房收租之路，其實是會有幫助的，
有些區域，是要住過之後，才會知道喜不喜歡，
或是住的習不習慣，以台南來說，
最常碰到的就是在睡夢中，被廟會活動的熱鬧聲叫醒。
如果住一住，覺得喜歡，
其實就能開始考慮要不要在附近置產。
有很多人情世故，是要真的有住過才會知道。
・甚至可以問房東，這房子有沒有要賣？
註：
這後面其實還有很多東西可以討論，
例如：房東先入為主的觀念，這以後有空再聊。
〖與房產有關的理財金句〗供大家參考
・過去的努力不會白費，
　必定會在未來的某一天開花結果。
　提前還款的效果，是未來每個月都能享受到的效果。
・沒有租不出去的房子，只有租不出去的價格。
．「子彈」要飛十幾二十年，才能打中目標。
願大家都能買房順利