南瓜蓮子排骨湯,滋味真是太美妙了!!
秋冬季節容易感冒咳嗽,
平時保養真的非常重要。
南瓜營養素極高,具有止咳、預防感冒的效用,
蓮子藥性平和,不寒涼不燥熱,
非常適合全家大小食用,
蓮子不僅養心安神,對於腎臟與脾臟都有非常好的保健效果。
材料:
1.排骨680g
2.南瓜300g
3.蓮子60g
4.薑片2片(10g)
5.過濾水1800c.c.
排骨汆燙後,洗淨備用,
將汆燙好的排骨與薑片放入鍋中,
蓋上鍋蓋,大火煮滾後,
轉小火續煮一小時。
加入南瓜與蓮子,
蓋上鍋蓋,大火煮滾後,
轉小火再煮15分鐘。
確認南瓜熟軟即可盛出飲用,
不必加調味料,
保證鮮甜美妙!