為了這問題我上網搜尋了一下,發現他製造的成分是這樣:
●義美布丁原料:
鮮奶、雞蛋、砂糖、香料(香草)。 (不添加食用色素 黃色4號、黃色5號、不添加膠、不添加人工安定劑、不添加防腐劑)
●味全布丁原料:
水、乳製品、砂糖、果糖、雞蛋、植物油、乳化安定劑、香料、焦糖、精鹽、食用黃色4號、5號色素。
●統一布丁原料:
新版(買一送一升級版):
水、蔗糖、奶粉、高果糖糖漿、麥芽糖、椰子油、天然色素(焦糖色素、梔子黃、紅麴色素)、刺槐豆膠、玉米澱粉、香料、乳化劑、食鹽、鹿角菜膠、乳酸鈣、咖啡粉、可可粉、雞蛋萃取物
原料來源:
https://forum.ettoday.net/news/231083
南瓜蓮子排骨湯
南瓜蓮子排骨湯,滋味真是太美妙了!!
秋冬季節容易感冒咳嗽,
平時保養真的非常重要。
南瓜營養素極高,具有止咳、預防感冒的效用,
蓮子藥性平和,不寒涼不燥熱,
非常適合全家大小食用,
蓮子不僅養心安神,對於腎臟與脾臟都有非常好的保健效果。
材料:
1.排骨680g
2.南瓜300g
3.蓮子60g
4.薑片2片(10g)
5.過濾水1800c.c.
排骨汆燙後,洗淨備用,
將汆燙好的排骨與薑片放入鍋中,
蓋上鍋蓋,大火煮滾後,
轉小火續煮一小時。
加入南瓜與蓮子,
蓋上鍋蓋,大火煮滾後,
轉小火再煮15分鐘。
確認南瓜熟軟即可盛出飲用,
不必加調味料,
保證鮮甜美妙!
排骨海帶湯
原料:豬排骨(我讓賣肉的師傅給我砍好,自己砍太累了).海帶結(菜場有得買的,打了個結的),薑片.精鹽.黃酒
做法:
1.排骨洗淨燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入薑塊,滴入數滴黃酒,用中火煲20分鐘。
2.放入洗乾淨的海帶結(偶還會加入一兩片乾紅辣椒)繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽.味精等調味,淋入香油即成。
注意:
1.排骨湯的要點,一般為排骨先下,煲熟後再加入其他的主料,如苦瓜,金針,冬瓜之類,再繼續煲
2.輔料方面薑塊和黃酒是必不可少的。
3.湯的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火燒開後應該用中火或小火慢慢煲才有味。
印尼泡麵
1.熱鍋倒油,油熱將切絲的洋蔥丟進去拌炒大約30秒
2.麵體下鍋,倒入一米杯的水,滾後轉中火
3.用筷子把麵拌開,蓋上鍋蓋悶30秒-1分鐘
4.水快收乾時開蓋,轉小火,將粉包、油包、醬油包、辣椒粉倒入
5.麵+洋蔥跟醬汁拌在一起,用拌炒的方式收汁(不要全部收乾,幾乎全乾、麵還有一點濕潤感就可以了)
6.用原鍋加點油煎顆荷包蛋
7.全部擺好盤後,油蔥酥記得灑
老實說以前我也泡過印尼泡麵,但對味道就是平凡到沒印象,不懂為什麼大家力推,後來也買個一次其他口味的,也覺得不怎麼樣、味道有點淡(後來大家說要買原味才對)上次我家隊友在一間早午餐店點了炒印尼泡麵,他說蠻好吃的,於是我去全聯時便帶了兩包回來。剛剛弄起來一吃,甜味鹹味帶著一點辣味,配上清脆而且炒完變甜的洋蔥,嗯~好吃欸!我終於可以成為說印尼泡麵好吃的那群人之一了#用炒的麵條比較Q#這樣收汁比較入味喔#用韓國泡麵的方法做印尼泡麵
鮮蝦粉絲煲
1.將冬粉泡水10分鐘然後沖洗2次;將薑、蒜切末,辣椒切斜片、湘菜切末 白蝦洗淨、剪去鬚足、挑除腸泥備用。
2.準備一平底鍋,倒入1大匙的油,中小火熱好油鍋後,將蝦子平擺進鍋內,兩面各煎1分鐘撈起備用。
3. 原鍋加入薑、蒜末和辣椒爆香 再加入圖5的(香蒜酥)耗油1大匙 、醬油1小匙 、鹽、胡椒粉 、香油酌量
4.接著放入煎好的蝦煨炒 幾下再加入去除水分的冬粉 、水(蓋過冬粉),水煮至湯汁滾起。#蝦先裝起來準備擺盤
5.準備一個砂鍋 把所有的料倒入砂鍋 蝦擺好 火打開再次滾開後 ,撒上香菜末 美味的晚餐上桌
竹筍炒肉絲
豬肉切絲後醃醬油、米酒、一點麵粉
葵花油先將肉絲炒至八分熟後盛起
鍋子洗淨後、擦乾
葵花油爆香蒜末,再加入切滾刀的皎白筍炒一下,接著加入炒好的肉絲、熱水,煮至皎白筍變軟
起鍋前用鹽巴、白胡椒調味,可以放蔥花或綠辣椒斜段配色
辣炒青龍小魚乾
起油鍋先將切好的豆乾煸到金黃,下點 素蠔油 米酒糖 上色撈起備用
起油鍋下小魚乾(先泡一下熱水炒乾)另一邊下一點豆豉爆香
放入切好的滷豆干跟青龍椒炒一炒之後加一點米酒,蒜蓉辣椒,蔥就可以了
不要用辣豆瓣會很死鹹市面上辣豆瓣好吃的不多
豆乾一定要煸過才好吃
小魚乾換成煎洽洽的豬五花也好吃不輸回鍋肉
花椰菜
綠花椰菜切小朵後,用刨刀輕輕削皮
滾水裡加鹽巴、葡萄油,將綠花椰菜燙軟後撈起、瀝乾水
平底鍋裡加點葡萄籽油,煸一下已切斜片的臘腸,再加入蒜碎爆香
加點紹興酒,略煮一下
最後加入花椰菜拌炒、一點鹽調味包
玉泉紹興酒燒開後,讓臘肉越咀嚼越甜~
竹筍滷雞腿
#阿母的手路菜#廚藝果然是被逼出來的#竹筍滷雞腿(推薦+香菇一起滷)
小時候媽媽常做這一道菜長大後很懷念可惜現在吃不到了
竹筍去殼內鍋一杯水外鍋2杯水先用電鍋蒸(內鍋的竹筍水單喝放冰箱很好喝)
棒棒腿( 七隻100不小隻喔)洗乾淨,劃小刀先用熱水燙過去血水, 撈來起來放入鍋煎兩面有點黃鍋內空出一點位置加入蒜頭 薑片蔥段爆香
加入醬油 米酒 糖 八角 竹筍 水水蓋過食材就可以, 水滾了大概5分鐘之後就可以熄火, 讓雞腿跟竹筍泡到上色
最好可以隔餐再吃竹筍才會入味滷好的雞腿跟竹筍撈起來另外放剩下的湯汁可以滷其他的東西,可以滷杏鮑菇 紅蘿蔔 滷蛋可以一起滷或是滷豆類滷豆皮豆干 麵腸都可以
伊瑪醬油加辣椒醬 隨便喇喇ㄟ 麻婆豆腐輕鬆上桌 好香好好吃
我隨性加ㄟ⋯⋯辣椒醬2匙 醬油1.5匙 冰糖1匙。我不大能吃辣 吃起來覺得滿辣的作法~絞肉爆香下蒜末跟薑末 先下辣椒醬炒香 加入冰糖跟醬油續炒 加入一杯水 下豆腐 (用晃鍋 防豆腐破 略下適量太白粉水勾芡)略滾後 起鍋前加蔥末