聽過「地中海飲食」嗎？有營養師發文分享地中海飲食的8好處，包含減重、預防糖尿病、消除脂肪肝、降血脂、清腸瘦肚子、增加懷孕率、預防金魚腦、抗憂鬱，並記得搭配規律運動、喝水。而慢性腎臟病患者，則應使用地中海腎臟飲食法，限制蛋白質、鈉和磷酸鹽的攝入量。

營養師表示，地中海飲食有8大好處：

1、越吃體重掉越多：執行一年地中海飲食可瘦4-10公斤，比少油飲食效果更佳。

2、預防糖尿病：不飽和脂肪酸、高蔬果纖維是穩定血糖的重要因子，地中海飲食防止胰島素分泌細胞受到破壞，增加胰島素在身體作用的活性、降血糖，預防糖尿病！

3、消除脂肪肝：多蔬果抗氧化抗發炎。研究發現，肥胖和血脂異常的人執行一年半地中海飲食後，得到脂肪肝的機率降低約5成。

4、降血脂：減少人體壞的膽固醇（LDL），增加好的膽固醇（HDL），降低心血管疾病。

5、清腸瘦肚子：好的膽固醇加上纖維，提升新陳代謝，和代謝症候群、大肚子告別。

6、增加懷孕率：增加女性自然懷孕機率，增加精子活動力，生出的寶寶更健康。

7、預防金魚腦：豐富多酚類抗氧化，保護腦神經記憶力不退化。

8、抗憂鬱：憂鬱症與身體發炎有關，Omega-3抗發炎增強身體免疫力，降低發炎反應、提升快樂荷爾蒙、多巴胺、血清素分泌。

說到地中海飲食執行起來簡單，如紅肉、甜食應偶爾吃；乳製品、蛋、雞鴨肉應一週一次小份量；魚肉、海鮮則為一週數次；全穀類、豆類、蔬菜水果、橄欖油、堅果種子則應每天吃。此外，並搭配規律運動、多喝水也是必須。

不過，慢性腎臟病患者適用地中海飲食嗎？營養師表示，請用另一種腎臟病專用的地中海腎臟飲食（MedRen）更適合，限制蛋白質、鈉和磷酸鹽的攝入量，但大量攝取纖維和豐富橄欖油，以及植物性食物。

衛教資料也提及，地中海飲食遵從性越高者，可降低癌症發生。地中海飲食的特點在於攝取大量的植物性食物及充滿多酚的飲食方式，每日攝取全穀類、蔬菜、水果、橄欖油、堅果和豆類， 每週攝取至少2次的魚類和海鮮，適度的補充禽類、雞蛋及乳製品，並避免過多的紅肉和加工製品，搭配著足夠的開水、適度飲酒及規律運動。

已有眾多研究顯示地中海飲食遵從性越高者，可降低癌症發生包括乳癌、胃癌、大腸直腸癌、口腔癌、咽喉癌、甲狀腺癌，只要遵循「高纖、高鈣、抗氧化」的地中海健康飲食模式，即能減少罹癌的風險。

春天適合喝什麼湯？營養師指出，濕氣重、體內水分代謝差的女性，春天正是除濕、提升陽氣的好時節；可以透過食物調理，幫助改善濕氣重、消水腫。
5種湯開啟體內除濕機
由於春季天氣潮濕，身體容易積聚濕氣，人也容易感到疲勞。營養師表示，容易水腫、體內濕氣重的人，適合在春天好好幫身體除濕一下，以下5種春天湯品，可補脾除濕、清熱解毒；當體內水分代謝變好，就可以減少浮腫虛胖。
1.紫菜蛋花湯
紫菜具有清熱利水的作用，蛋花則有滋補作用，這道湯做起來簡易又方便。
2.香菇烏骨雞湯
烏骨雞具有補脾除濕的功效，菇類都有祛濕作用，適合春季濕氣重的人。
3.地瓜葉豆腐湯
地瓜葉具有清熱解毒、利尿去濕的功效，可以和豆腐一起煮，增加營養價值。
4.紅蘿蔔蓮藕湯
紅蘿蔔和蓮藕都能夠利水除濕，還有清熱解毒的作用，適合春季濕氣重的人喝上一碗。
5.茯苓薏米水
茯苓與薏米能夠利水除濕，還有清熱祛痰的功效，是很好的春季除濕飲品。

▪️食材：洋蔥、豬肉片、各式菇類、玉米筍、紅蘿蔔、豆腐、豆包（食材隨意看你喜歡啥就加啥）
▪️調味料：壽喜燒醬、水、七味粉（加分）

1. 洋蔥先拌炒，炒到有點焦糖色（就是洋蔥甜味出來了），接著豬肉片下鍋拌炒，8分熟把肉片夾起來。
2. 鍋中倒入壽喜燒醬跟一些水，千萬不要多，淺淺一層有汁就好，把高麗菜鋪在底層，（目的讓高麗菜煮出水），再加一些香菇、各式各樣菇類、玉米筍、紅蘿蔔擺在高麗菜上方，等高麗菜慢慢滾出水，出水後再補加壽喜燒跟水1:2的比例補法（慢慢試味道補），蔬菜類開始軟了再放豆腐，最後在把炒過的豬肉片放在中間，再撒個蔥花即可。
   🔺從頭到尾調味就只有這罐壽喜燒（全聯購入99元）&水，沒別的了！
   🔺Tips：高麗菜一定要鋪滿鍋子，讓高麗菜慢慢出水湯頭會很讚，一開始千萬不要加滿水！！
   對了！可以買到軟的豆包切塊狀放入，更像Momo壽喜燒的fu～
   這鍋味道完全跟Momo壽喜燒一樣，只差不能無限續肉吃到飽而已。
   上班煮婦快速料理，15-20分即可上桌，一鍋到底營養滿滿。

好起來的從來不是生活，而是你自己。
稻盛和夫：重新洗牌。
你知道嗎，命運有三次轉折點：原生家庭，夫妻伴侶和覺醒的自己，如果沒有優越的家庭如意的伴侶，就一定要喚醒那個強大的自己重新洗牌……
如果你整天這樣，不讀書不運動，不節制消費，不反省不自律，無興趣無愛好，無目標無任何期望，生活是不會變好！
好起來的從來不是生活，而是你自己。

商周執行長郭奕伶 上任執行長第一年，我在公司內展開了一系列小型座談會，聽每一位同事分享過去1年做了什麼很讚的事、碰到了什麼困難的挑戰、對公司策略有什麼不清楚的地方……。
這確實很花時間。
但緯創副董事長黃柏漙曾經跟我分享，他推動公司數位轉型時，每天苦口婆心的傳教，但光是改變一級主管的Mindset（心態）就耗時2年。
不只是他，我看到越大型、越成功的公司越是如此，既有的思維模式僵固到無法動彈，每個在牆內的人都深受制約而不自知。
因此我深知，轉型，雖然只有2個字，但要把它化成每天呼吸的空氣何其不易。
因此我決定投資時間，從每一位同仁的表情與談話中探測，經過了一年，轉型的種子是否在每一個角落裡都落了地？
一位CEO學院業務同仁的分享，讓我動容。
疫情之下，她全年達成率超過150％；只有專科學歷的她，原本負責處理客訴，工作一點也不帶勁，每天都問自己為何要上班；但如今的她，竟然成了超業，談吐自信大方，常跟同事分享達標的秘訣。
前後判若兩人，中間到底發生了什麼事？
沒想到，疫情間我們推出的「#關鍵100天CEO作戰室」線上產品，竟然就是那根魔法棒。
過去她是一個不懂財經的小客服，不想承受壓力，沒做過業務，根本不可能跟CEO們對話，甚至排斥公司在疫情中還要銷售新產品。
但後來她想，與其抱怨，不如自己來體驗這個產品到底有什麼價值。於是每天慢跑時，她戴上耳機開始聽裡頭的CEO們談如何面對逆境、如何變革……。
逐漸的，過去生澀的財經知識竟然開始變得有人味，「尤其是施（振榮）先生講宏碁的3次變革，從剛開始虧個幾億到後來虧了幾百億，我反覆聽了很多次……，」「一路聽下來，我一個小業務哪有什麼是不能克服的，那些CEO的困境才真正大。」
她變得正面積極，開始能進入客戶的情境，成績突飛猛進。
「這個產品改變了我，成了我跟客戶談話的資料庫，我一點都不覺得自己是在賣東西，我只是跟客戶分享成功的知識，」她說這話時眼睛發亮。
一次客戶抱怨，講義太多、收納不便，她特別幫客戶買了一個收納夾，把講義分類歸檔，客戶驚嘆她的貼心。
一位客戶在聚會中無法喝酒，眼看同學們開懷暢飲，她發揮慢跑功力，跑到一公里外買回無酒精飲料給客戶，讓客戶打從心裡感動。她的用心，讓老客戶們主動幫她介紹新客戶。
時間在哪裡，成就就在哪裡；這位同仁的例子，證實了這件事：

當你的時間用在抱怨，你就成了怨婦；#當你的時間用在學習，你就得到了智慧。

每一場與同仁的面對面，我看到許多轉型種子都落了地、發了芽，這讓我充滿了感恩。
我相信，轉型的成果，財務數字只是最後的附帶結果，過程中同仁的成長與進步，才是企業轉型的關鍵成果，因為這才能真正為客戶創造新的價值。

和勤奮的人在一起，您不會懶惰；和積極的人在一起，您不會消沈；與智者同行，你會不同凡響；與高人為伍，您能登上巔峰；積極的人像太陽，照到哪裡哪裡亮；消極的人像月亮，初一十五都一樣；態度決定一切。有什麼態度，就有什麼樣的未來；性格決定命運。有怎樣的性格，就有怎樣的人生。生活中最不幸的是：由於您身邊缺乏積極進取的人，缺少遠見卓識的人，使您的人生變得平平庸庸，黯然失色，
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如果想聰明，那就要和聰明的人在一起，才會更加睿智；如果想優秀，那就要和優秀的人在一起，才會出類拔萃。讀好書，交高人，乃人生兩大幸事一個人的身份的高低，是由他周圍的朋友決定的。
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朋友越多，意味著您的價值越高，對您的事業幫助越大。朋友是您一生不可缺的寶貴財富。因為朋友的激勵和相助，您才會戰無不勝，一往無前。人生的奧妙之處就在於與人相處，攜手同行生活的美好之處則在於送人玫瑰，手留餘香。

不經曆一事，不懂得一人。
時間，是最好的過濾器。
時間會告訴你
金用火試，人用錢試。
這些時間都可以幫你分解
長久守候，知誰留誰走！
善于利用人沒問題，
人窮人富不是問題，
懂得感恩才是真理；
一個人丟掉什麽，
也不能丟掉自己的良心
時間就是最好的驗鈔機

走到30歲的年頭，看清了很多人，我不再隨意拆穿，討厭很多人，但也不再輕易翻臉。因為我懂了，老鼠從來不會認為自己吃的東西是偷來的，蒼蠅也不覺得自己髒，蝙蝠也不覺得自己有毒，抽煙的人聞不到自己身上的煙味，畢竟在烏鴉的世界裏，天鵝也是有罪。我們越長大就越要明白，年紀帶給我們的是通透，所以很多事到最後都不是真解決了，而是算了。思想不在一個高度，沒必要互相征服。你不信佛，寺廟裏也從不缺上香的人。

說服一個人的，從來不是道理，而是南牆；能點醒一個人的，從來不是說教，而是磨難。任何人的勸阻，都不會讓你大徹大悟，真正能讓你如夢初醒，看透人情世故的，只有經曆、吃虧、後悔、還有傷害！就像一句話說的，人，總是以最不喜歡的方式成熟，成年人只能篩選，不能教育。人教人，教不會，事教人，一次就夠，吃虧和吃飯一樣，吃多了自然會成長。

我們來自不同的地方，不同的圈子就有不同的生活，不懂你的人對他說再多也是廢話，別去浪費時間，做好自己就好，其余的交給時間。不要跟那些嘴欠的人計較，過的好的人都在忙著享受生活，見不得別人好的人，才會試圖用自己的刻薄，削去別人的幸福感。活在世上，不管你多麽純粹，在一些人狹隘的世界觀裏，你就是複雜世故，不管你多麽善良，在不懂得感恩人看來，你就是願意。你聰明，會有人說你圓滑，你努力，會有人說你靠運氣，你天生樂觀，會有人會說你假情假意，你再完美，也難以讓所有人都喜歡你。先做人，後做事，做善良之人，行善良之事，放平心態。做人做事無需人人理解，只求自己問心無愧，要永遠堅信，懂你的人，不用解釋，不懂你的人，不必解釋，做好自己，開心的活著，不失為一種幸福。