來苗栗學客家菜

客家人是最懂運用鹽與陽光的魔術師,芥菜用鹽巴洗洗搓搓就成了雪裡紅,醃個3個月就成了酸菜,把酸菜拿出來曬曬太陽再塞進瓶子裏覆倒就成了福菜,如果持續曬太陽到水分低於7%,接著好好陳放一年直到散發出如梅子香氣就成了梅干菜。客家人的惜物與創意,造就客家菜除了油鹹香外更充滿多元創意。

運動

運動
上上個月,與 Sam Yun Wolfersdorf 老師在日月潭見面。老師一開始想要先在環湖步道走一走。然後我就發現,我跟不上老師的步伐,氣喘吁吁。
到底是多久沒運動了呢?
我的浴光之路複訓,生命任務追加訊息的一段,是「追隨你的老師」,體力這麼差,不是追不到了嗎?哈哈。
進入職場後,有系統地去觀看身體這件事,第一次是在 ACC 第一區塊訓練,第八脈輪點化之後,訓練的內容就有觀看自己。那一次觀看,非常的決定性,決定不能再無止境的看病人,掛多少就看多少,要全面性的限制掛號人數,接著就是運動計畫。
過去的運動計畫,很難持久,也曾經交兩年的健身房會費,可是就是很難持續。雖然是很高級的健身房,偶爾也有很養眼的美女出現,但就是很麻煩,停車也麻煩,換衣服也麻煩,雖然有乾淨的澡間,就還是公共的。
後來有一段時間,在大甲體育場,這一段時間持續的久一點了,雖然有時候有認識的患者靠上來問問題(喂,下班了,加班要交1.5倍),但也還好,只是後來,下班就想趕快回家。尤其是家裡有事情的那段時間,整個就斷了。
然後,這次是為了跟上老師。
有了之前的經驗,知道自己最適合的場域就是學校操場。附近的忠明國高中就是目標了。超過一個月下來,每週都可以去3-4次。體力恢復的穩定而緩慢。
忠明校園整個開放開闊,我們在 ACC 學過,要把滯留的沈重能量導到大的能量場去消融,校園體育場就是一個開放不用工作就很好的場域。周邊種滿了樹木,雖然傍晚時光植物開始改變氣體呼吸的形式,但不要太靠近其實還是很好的。大的天然能量淨化場域嗎。青春學子留下的氣息,也是輕盈輕快的。PU跑道在傍晚也是冷靜的,安全。
不像以前只是穿著涼鞋來走固定圈數。穿上襪子跟跑鞋,果然更能享受快走的樂趣。
希望能持續更久更久的時間。

教育訓練

訓練貴,不做更貴。 教育訓練有其意義與目的。 透過分析、設計、發展、執行與評鑒五個過程, 協助企業人資結合訓練與目標。

蔥燒豆腐

紅燒豆腐
材料:

  1. 一盒法國大豆豆腐
  2. 蔥適量
  3. 醬油2湯匙
  4. 辣豆瓣醬1湯匙
  5. 糖1小匙
  6. 太白粉水適量(勾芡)
    作法:⬇️
    (i)將豆腐切成一公分的片狀
    (2)平底鍋加入適量的油把豆腐煎的皮恰恰後在倒盤備用
    (3)原平鍋加入豆瓣醬一湯匙,醬油二湯匙,糖一小匙,及少許的油,將以上調味料一起炒香
    (4)然後加入四湯匙水,再加味精調味,再將煎好的豆腐放入鍋中煮沸至入味
    (5)再用少許太白粉水漿勾薄芡,勾芡時輕輕番動就好,然後放入蔥段加點香油,起鍋即可。

起司薄餅

這次要和大家分享零廚藝下酒菜「起司薄餅」
只要兩分鐘!就可以輕鬆完成 完美上桌🙋🏻‍♀️
所需要準備的材料:起司片、烘培紙
作法:將起司片切小片,因為起司會膨脹所以每片起司要放得有點距離,
接著放到烘培紙上微波一分半,然後就是
DoReMiSo~~~(仙女棒)
沒錯,就這樣完成了!
是不是很意外~是不是很神奇~
我試過不同品牌的起司片,
這個牌子的起司膨得比較可愛
吃起來的口感是有點脆脆的薄餅
希望大家喜歡🙆🏻‍♀️

台中炫麗

王鼎有一款委託瑞士賀利氏鑄造的“五兩條塊”,理應屬於“LBMA”等級,但出泥只願意以“台灣金條”價回收,我氣到再也不去那邊消費!!

金價高漲時如不趁機賣出, 以一條五兩20幾萬賣出賺個五千、一萬已算不錯,總比放著不動也沒利息可拿。

王鼎黃金買賣圖

好市多買金條 買二條五兩479998元平均一錢4800元扣調多利金回饋4799元平均一錢才4752元 好市多普通版

瑞士版

光洋這一款五兩的,既好看又是LBMA臺灣唯一拿到認證的品牌!