紀錄生活的美好

我們就從大家最青睞的蔬菜、水果開始吧，在紅黃白綠、甜酸苦辣的蔬果中，首先隆重推出的是： 綠豆芽、洋蔥、蘋果這“降脂三寶”降血脂必吃的三種果蔬：
綠豆芽：將膽固醇排出去
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素 C 可達到綠豆原含量的六、七倍之多。大量維生素 C 可促進膽固醇排泄，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
綠豆芽性味甘涼，富含水分，還可以解膩生津，是不可多得的減肥調脂小菜。
洋蔥：升高好膽固醇
洋蔥是極少數含有前列腺素 A 的蔬菜，前列腺素 A 是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是，洋蔥中含有一種洋蔥精油，不僅可降低膽固醇，改善動脈粥樣硬化，還能升高“好膽固醇”高密度脂蛋白的含量。
蘋果：吸收多餘膽固醇
蘋果是人們容易忽視的“降脂果”，它的降脂作用源於其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結合，像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和三酸甘油酯，並幫助其排出體外。果膠還能與其他降膽固醇的物質，如維生素 C、果糖等結合在一起，從而增強降血脂功效。此外，蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和三酸甘油酯的分解代謝。
其他：
適量多喝水防血稠
有人說多喝水對降低血脂有幫助，應該怎麼喝？
專家：喝水本身並不能直接調血脂，但適當多喝水有助於稀釋血液，防止血液黏稠和血栓形成。
尤其是睡前和起床後適時補充些水分很重要，但要注意適量。一天 2000 毫升左右即可。
**若要效果更理想，請食用有機產品~

孫德鴻

父親年事已高，但是身體還行，血檢比我的還漂亮，甚至還能自理財務，所以錢財的事我們從不過問，只管定期給他生活費。
只不過去年開始狀況有點改變，首先是意外地發現他的帳戶有異，一個幾年前尚有不少存款的帳戶，現在餘額幾乎歸零，為了應急，我們立刻增加每月給他的生活費，但是仍然不知道存款快速消失的原因，因為父親絕口不提，後來經由他友人的協助，才得知他近年的一些開銷，其中有一個大項就是慈濟。
原本父親還會去慈濟走動時，就經常捐款給慈濟，甚至還熱心地訂閱慈濟的刊物寄給我，後來因為行動比較緩慢，就比較少去慈濟，結果慈濟竟然派人主動到府收受「善款」，父親耳根軟，在慈濟主動到訪的情況下，經常幾萬幾萬地「捐」，後來父親的友人撞見此事，只好明確地告訴慈濟，說老人家需要生活費，請他們不要再來，原本以為事情就此打住，然而直到近期，依據大樓管理員的說法，依然有「不明人士」試圖上樓找我父親………
如果父親友人所說為真，那麼這些年我們提供給父親的生活費，可能有一大部分進了慈濟的口袋，也就是說，我們努力工作賺來的錢，本以為可以拿來照顧家人，結果卻是照顧了慈濟，就像這次的三倍券一樣，政府發行巨額公債，以為可以振興經濟，但是依據慈濟的「募款」能力，會不會最後只振興了慈濟？